哥斯大黎加 音樂家限量系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理 淺焙咖啡豆

這是一款來自哥斯大黎加卡內特莊園的頂級限量系列咖啡，採用卡圖拉品種與獨特葡萄乾蜜處理工藝。蕭邦系列生長於塔拉珠產區海拔1,900公尺的最高地帶，2025年新產季呈現花香、紅莓與酒香的豐富層次，香瓜蜜桃的甜美風味與核果楓糖尾韻完美融合。

風味特色

香氣表現：優雅花香伴隨紅莓與香瓜的甜美芳香 口感風味：蜜桃果汁感與酒香調性，白葡萄酒般的平衡酸質與覆盆莓醬甜香 整體印象：核果與楓糖尾韻悠長，整體風味乾淨細緻，發酵氣息濃郁迷人

產地故事

卡內特莊園位於塔拉珠咖啡種植最高海拔區域，是哥斯大黎加水果種植最密集地帶。莊園主以百香果種植為主，咖啡產量極為稀少，僅在特定區域精心栽培。葡萄乾蜜處理採用雙重發酵工藝，先將咖啡果曬成葡萄乾狀態，再進行脫皮蜜處理發酵，保留100%果膠層，發酵氣息更加濃郁。

沖煮建議

手沖參數：水溫90-92°C，粉水比1:16，中細研磨，突顯花香與紅莓調性 法式濾壓：4分鐘萃取，展現豐富酒香與蜜桃風味 冷萃咖啡：低溫萃取強化香瓜甜感與楓糖尾韻

產品規格

• 產區：塔拉珠 (Tarrazu)，哥斯大黎加 • 品種：卡圖拉 (Caturra) • 處理法：葡萄乾蜜處理 • 烘焙程度：淺焙 • 等級：SHB • 海拔：1,900公尺

音樂家限量系列2025新產季，稀有莊園雙重發酵工藝，是追求極致花果香與優雅酒香的咖啡愛好者珍藏精品。