衣索比亞 耶加雪夫 班可 果丁丁 G1 日曬 淺焙咖啡豆

這是一款來自耶加雪夫經典產區的頂級日曬單一莊園咖啡，採用班可果丁丁村的原生品種與傳統日曬處理法。果丁丁村位於耶加雪夫潔蒂普產區海拔2,000公尺的高山地帶，以其標誌性的草莓、水蜜桃風味聞名咖啡界，呈現如水果軟糖般的天然甜感與豐富果汁感。

風味特色

香氣表現：濃郁草莓與水蜜桃果香撲鼻而來 口感風味：如水果軟糖般的天然甜感，飽滿果汁感與明亮酸質完美平衡 整體印象：典型耶加雪夫花果調性，日曬處理突顯原生品種的果香特質

產地故事

班可果丁丁村位於耶加雪夫潔蒂普產區，村民世代以咖啡種植為生，對咖啡文化擁有深厚的社區認同感。果丁丁產區以其誘人的草莓蜜桃果汁風味享譽國際，在產區盲測中辨識度極高。耶加雪夫原隸屬西達摩產區，因其獨特的花果香氣被單獨劃分，成為精品咖啡愛好者的入門首選。

沖煮建議

手沖參數：水溫90-92°C，粉水比1:16，中細研磨，強化果香與甜度 法式濾壓：4分鐘萃取，展現豐富Body與水果軟糖風味 冷萃咖啡：低溫萃取突顯天然果汁感與草莓調性

產品規格

• 產區：班可果丁丁，潔蒂普，耶加雪夫，衣索比亞 • 品種：原生種 (Heirloom、74112、74110) • 處理法：日曬處理 • 烘焙程度：淺焙 • 等級：G1 • 海拔：1900-2300公尺

G1等級的頂級耶加雪夫咖啡，傳承世代咖啡文化，是體驗經典衣索比亞花果風味的完美選擇。