衣索比亞 日曬 希達馬 班莎 慕拉果村 74158 單一品種 G1 咖啡豆

這是一款來自衣索比亞希達馬產區的頂級精品咖啡，採用傳統日曬處理工藝與稀有74158單一品種。慕拉果村位於班莎地區海拔2,380公尺的高山產區，G1等級品質卓越，呈現香甜的草莓、藍莓與水蜜桃香氣，輕盈花香優雅迷人，草莓夾心與水蜜桃的甜美主調，鮮明檸檬皮與佛手柑酸質，雞蛋花與橙花的白花芬芳延續至餘韻，口感甜美細緻。

風味特色

香氣表現：香甜草莓、藍莓與水蜜桃香氣撲鼻而來，輕盈花香優雅綻放 口感風味：草莓夾心與水蜜桃甜美主調，鮮明檸檬皮與佛手柑酸質明亮，雞蛋花與橙花芬芳 整體印象：白花芬芳延續至餘韻，口感甜美細緻，層次豐富且平衡度極佳

產地故事

希達馬產區是衣索比亞重要的精品咖啡產區，班莎地區以其優質咖啡聞名。慕拉果村位於海拔2,380公尺的高山地帶，擁有理想的氣候條件與肥沃土壤。74158是珍稀的單一品種，產量稀少但風味獨特。傳統日曬處理法將成熟咖啡櫻桃在非洲棚架上自然乾燥，完美保留果實的天然甜感與複雜花果香。

沖煮建議

手沖參數：水溫90-92°C，粉水比1:16，中粗研磨，突顯草莓與花香調性 法式濾壓：4分鐘萃取，展現豐富果汁感與白花香 冷萃咖啡：低溫萃取強化水蜜桃甜感與莓果風味

產品規格

• 產區：慕拉果村，班莎，希達馬，衣索比亞 • 品種：74158 單一品種 • 處理法：日曬處理 • 等級：G1 • 海拔：2,380公尺 • 風味調性：甜美花果型

G1頂級等級認證，稀有74158單一品種，超高海拔栽培，是追求獨特甜美風味與花香層次的咖啡愛好者珍藏精品。