衣索比亞 藝妓村 蓋里區 伊魯森林 蜜處理-綠標 淺焙咖啡豆

這是一款來自藝妓村莊園的頂級單一產區咖啡，採用珍稀伊魯森林品種與精緻蜜處理工藝。蓋里區位於衣索比亞班奇-馬吉海拔2,000公尺的原始森林中，伊魯森林品種以其優異抗病性與卓越杯測品質聞名，呈現楓糖、野薑花與金桔的獨特風味層次，甜感細緻且Body黏稠豐厚。

風味特色

香氣表現：溫潤楓糖甜香伴隨優雅野薑花香氣 口感風味：明亮金桔酸質與蜜處理帶來的細緻甜感，Body黏稠飽滿 整體印象：蜜處理完美平衡伊魯森林品種的天然特質，層次豐富且餘韻悠長

產地故事

蓋里區是藝妓村莊園八大地塊之一，海拔1966-2019公尺的高山環境為伊魯森林品種提供理想條件。伊魯森林品種發現於1974年衣索比亞吉馬研究中心的探險考察，以優異抗病性、優質杯測品質和良好產量著稱。蜜處理工藝保留果膠層進行遮陰乾燥，完美結合品種天然特質與處理法的甜感優勢。

沖煮建議

手沖參數：水溫91-93°C，粉水比1:15，中細研磨，突顯花香與甜感層次 義式濃縮：適合製作單品Shot，展現蜜處理的豐富口感 法式濾壓：4分鐘萃取，完整呈現Body黏稠特質

產品規格

• 產區：蓋里區，班奇-馬吉，衣索比亞 • 品種：伊魯森林 (Illubabor Forest) • 處理法：蜜處理 • 烘焙程度：淺焙 • 等級：G1 綠標單一朔源 • 海拔：1966-2019公尺

限量供應的綠標等級咖啡，採用稀有伊魯森林品種，是追求獨特風味體驗與優質甜感的咖啡愛好者珍藏首選。