[Elto] 衣索比亞艾爾托甜荔枝日曬咖啡豆 - 西達馬達拉恰處理廠 G1

這是一款來自衣索比亞西達馬產區的日曬處理單一產區咖啡，以豐富的熱帶水果風味和甜美荔枝香氣著稱。G1 等級代表最高品質篩選，來自達拉恰處理廠的精心日曬處理，呈現草莓、白桃和葡萄的多層次風味特徵。

風味特色

乾香氣息：草莓、芒果、荔枝及些許榛果 入口風味：草莓、白桃、葡萄的明亮果香 中後段尾韻：佛手柑、甜荔枝、榛果的溫潤餘韻

這款咖啡以其獨特的熱帶水果調性和甜感平衡，展現衣索比亞日曬咖啡的經典風味輪廓。

產地故事

• 產區：衣索比亞西達馬（Sidama） • 處理廠：達拉恰（Dalecha）處理廠 • 處理法：日曬處理（Natural Process） • 等級：G1（最高等級）

西達馬產區位於衣索比亞南部高地，以其豐富的風土條件和傳統日曬處理法聞名。達拉恰處理廠採用嚴格的品質控制，確保每一批次咖啡都達到 G1 等級標準。

沖煮建議

推薦沖煮方法： • 手沖：中細研磨，水溫 90-92°C，比例 1:15 • 法式濾壓：粗研磨，浸泡 4 分鐘 • 愛樂壓：中細研磨，浸泡 1.5 分鐘後壓濾

日曬處理的咖啡適合稍低水溫萃取，以突顯其豐富果香和甜感。建議使用較短萃取時間，避免過萃產生苦味。

產品規格

產地：衣索比亞西達馬
處理法：日曬（Natural）
等級：G1
處理廠：達拉恰 Dalecha
風味調性：熱帶水果、荔枝、草莓
建議烘焙度：淺中焙

為什麼選擇這款咖啡？ G1 等級代表衣索比亞咖啡的最高品質標準，缺陷豆率極低。日曬處理法賦予咖啡豐富的果香和飽滿口感，特別適合喜愛明亮酸質和熱帶水果風味的咖啡愛好者。限量供應，品質保證。