衣索比亞 水洗 耶珈雪啡 歌迪貝 沃卡 奇奇雷 G1 咖啡豆

這是一款來自衣索比亞耶珈雪啡產區的頂級精品咖啡，採用精緻水洗處理工藝。沃卡奇奇雷位於歌迪貝地區，是耶珈雪啡核心產區的代表，G1等級品質卓越，呈現水蜜桃、柳橙與桃子的甜美香氣，檸檬皮與佛手柑的明亮酸質，紅茶、蔓越莓乾與雞蛋花的優雅層次，口感甜美柔順。

風味特色

香氣表現：研磨時散發水蜜桃、柳橙與桃子香氣，白花香氣清雅迷人 口感風味：檸檬皮與佛手柑的明亮酸質開場，水蜜桃甜感豐富，中後段紅茶與蔓越莓乾風味 整體印象：雞蛋花香交織其中，口感甜美柔順，層次豐富且餘韻持久

產地故事

耶珈雪啡是衣索比亞最著名的咖啡產區，以其獨特的花香調性聞名全球。歌迪貝地區位於耶珈雪啡核心產區，沃卡奇奇雷擁有理想的高海拔環境與肥沃土壤。水洗處理法精心控制發酵過程，完美保留咖啡豆的純淨風味與花香特質，展現耶珈雪啡產區經典的明亮酸質與複雜花果香。

沖煮建議

手沖參數：水溫92-94°C，粉水比1:15，中細研磨，突顯檸檬皮與花香調性 義式濃縮：適合製作單品Shot，展現水蜜桃與佛手柑風味層次 法式濾壓：4分鐘萃取，完整呈現紅茶與雞蛋花香

產品規格

• 產區：沃卡奇奇雷，歌迪貝，耶珈雪啡，衣索比亞
• 處理法：水洗處理
• 等級：G1
• 風味調性：花香柑橘型
• 特色：甜美柔順口感

G1頂級等級認證，耶珈雪啡經典風味，是追求明亮花香與複雜果香層次的咖啡愛好者理想選擇。