巴拿馬 波奎特 揚卡公主 卡杜拉 水洗 咖啡豆

這是一款來自巴拿馬波奎特彩虹莊園的頂級精品咖啡，採用卡杜拉品種與水洗處理工藝。揚卡公主生長於海拔1,500-1,600公尺的火山土壤中，2024年新產季呈現黑巧克力、楓糖與榛果的豐富風味，炒核桃與燕麥調性伴隨牛奶巧克力的溫潤甜感，口感滑順清甜且層次平衡。

風味特色

香氣表現：濃郁黑巧克力與楓糖香氣，榛果與炒核桃的堅果調性迷人 口感風味：燕麥般的溫潤質地，核果與牛奶巧克力的甜美平衡 整體印象：口感滑順清甜，澄澈平衡的風味層次，質地乾淨純粹

產地故事

彩虹莊園擁有傳奇的歷史背景，創始人為巴拿馬總統阿里亞斯，與巴拿馬第一任女總統米雷婭·莫絲柯索在波奎特墜入愛河後創立。阿里亞斯對巴拿馬充滿熱情，將畢生心力灌注於咖啡事業中。莊園位於巴拿馬明星產區波奎特，3,200毫米年雨量與火山土壤創造理想生長環境，出產的揚卡公主經完美加工後外觀幾乎毫無缺陷。

沖煮建議

手沖參數：水溫92-94°C，粉水比1:15，中細研磨，突顯巧克力與堅果調性 義式濃縮：適合製作拿鐵，牛奶巧克力風味與奶香完美融合 法式濾壓：4分鐘萃取，展現豐富Body與楓糖甜感

產品規格

• 產區：波奎特，巴拿馬
• 莊園：彩虹莊園 (Rainbow Farm)
• 品種：卡杜拉 (Caturra)
• 處理法：水洗處理
• 等級：SHB
• 海拔：1,500-1,600公尺

總統家族傳奇莊園，2024新產季限量供應，是追求經典巧克力堅果風味與歷史底蘊的咖啡愛好者珍藏首選。